Kota Pelabuhan atau Kota Cirebon merupakan salah satu wilayah yang ada di Jawa Barat tepatnya pada pesisir utara pulau Jawa. Lokasinya yang cukup dengan laut membuat Cirebon memiliki hasil laut yang melimpah. Hal ini tentu berpengaruh kepada makanan khas yang berasal dari Cirebon. Agar Anda bisa tahu lebih lanjut tentang makanan-makanan khas di Cirebon, berikut ini adalah daftar 5 makanan terpopuler di Cirebon.
Empal Gentong
Empal Gentong merupakan makanan sejenis gulai yang dimasak menggunakan kayu bakar dalam periuk. Di dalamnya terdapat banyak sekali isian seperti daging sapi, usus, babat hingga beberapa sayuran. Makanan ini akan sangat lezat apabila disajikan bersama dengan kucai dan cabai kering yang sudah digiling.
Docang
Docang adalah makanan yang berupa baceman dari oncom dage dan kacang hijau yang sudah berubah menjadi tauge. Makanan yang satu ini merupakan campuran antara berbagai macam bahan makanan. Rasa yang dimiliki oleh makanan ini sangat gurih dan lezat. Docang biasa disajikan ketika masih hangat.
Sate Kalong
Meskipun dinamakan sate kalong, makanan khas Cirebon yang satu ini tidak benar-benar berasal dari daging kelelawar. Hal ini dikarenakan sate ini hanya dijual ketika malam hari. Daging yang digunakan untuk membuat sate kalong adalah daging kerbau dan sapi. Makanan ini sangat populer di Cirebon.
Nasi Lengko
Nasi Lengko merupakan makanan yang menjadi perpaduan antara nasi, tauge, tahu dan mentimun. Ketika disajikan, makanan ini akan disiram menggunakan bumbu kacang khusus yang rasanya lezat. Nasi Lengko bisa menjadi pelengkap sate kalong atau empal gentong.
Tahu Gejrot
Makanan ringan ini mungkin sudah populer di berbagai wilayah selain cirebon. Tahu akan dipotong dengan porsi sedikit kecil dan disiram menggunakan bumbu. Bumbu yang digunakan adalah gula, bawang dan cabe. Tahu gejrot asal Cirebon sering ditusuk ketika disajikan.
Makanan yang berasal dari Cirebon memang khas dan unik. Hal ini mungkin disebabkan karena lokasinya yang menjadi perbatasan antara Jawa Tengah dan Jawa Barat. Jadi, manakah makanan yang akan Anda coba terlebih dahulu ketika pergi ke Cirebon?